Ingredienti:

- 500 grammi di petti di pollo
- un bicchiere di vino bianco
- fontina
- burro
- 100 gr. di mortadella

Preparazione:

Tagliare in fette non spesse i petti di pollo e condirli con un pò di sale e pepe.
Successivamente metterci sopra una fetta di mortadella e una fetta di fontina e arrotolare i petti di pollo su se stessi fermandoli con uno stecchino.
Mettere i salsicciotti in una teglia con del burro e cuocerli a fuoco medio grande fin quando non saranno dorati.
Bagnare il tutto con un bicchiere di vino bianco, condire con sale e una spruzzata lievissima di pepe
Cuocere ancora a fuoco lento per circa 15 minuti e servire.