Ingredienti:

- 700 grammi di fette di pane duro
- 800 grammi di fontina
- 4 foglie di cavolo
- 450 grammi di burro
- 1 litro di brodo carne

Preparazione:

Fare il brodo di carne aggiungendo le quattro foglie di cavolo. Mettere il burro in una teglia e posare sul fondo le fette di pane duro a strati, la fontina a fettine sottili, qualche piccola noce di butto, e sopra di tutto ancora uno strato di pane.
Versare il brodo di carne prima preparato e infornare per 20 minuti.